HORECA

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?

Разработка концепции совместно с командой, в том числе маркетинга концепции. Управление матрицей меню, ценообразованием, себестоимостью. Проведение протокольных мероприятий, банкетов для VIP, шефс-тейблс. Управление командой, безопасностью пищи, экономикой.

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?

Опыт работы в премиальных проектах, наличие лайф портфолио. Желание развиваться в гастрономии, экспериментировать, при этом чётко ориентироваться на запрос бизнеса, команду топов, спокойно принимать корректировки по меню.

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?

Полностью белая заработная плата по итогам собеседования. Несколько проверок службы безопасности.

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА: 300000.0 - 350000.0

КОМУ ПИСАТЬ: Настасья (nastasya1309@yandex.ru)

• Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?

О проекте: Запуск нового отеля сети «Азимут» 4 в Сочи на 383 номера в августе 2025 года. Отель уже построен и укомплектован, требуется финальная организация работы для успешного старта. Центральный Сочи, B&B, СПА, спорт активности в отеле – аутсорс, свой парк 4,7 га, конференц зал для MICE, отель с множественными собственниками Основные задачи: - Полное управление дорожной картой запуска отеля, включая: - Юридические и финансовые вопросы - Обеспечение безопасности - Комплектация и логистика (поставки недостающего оборудования/материалов) - Настройка ИТ-инфраструктуры (PMS, системы бронирования, сервисы для гостей) - Формирование HR-процессов: подбор, обучение и адаптация команды с нуля - Разработка и реализация стратегии продаж для максимальной загрузки отеля - Управление закупками для старта операционной деятельности

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?

Опыт успешного запуска минимум 2 отелей (каждый от 120 номеров) - Не менее 3 лет в должности Генерального менеджера (или Deputy GM в крупных проектах) , опыт руководящий работы – от 5 лет - опыт работы в индустрии – от 10 лет, - опыт работы в сетевых отелях международных и российских сетей – от 5 лет - Навык формирования команды с нуля (включая ключевые отделы: reception, housekeeping, F&B, sales) - Управленческий опыт в hospitality и/или F&B (желательно в отелях городского типа или сетевых проектах) - Знание российских стандартов гостиничного бизнеса и юридических аспектов запуска - Предпочтение: опыт работы в сети «Азимут» (необязательно, но будет плюсом) - Навыки управления проектами (PMP, Agile – приветствуется) - Английский язык – от Intermediate (для работы с международными системами бронирования)

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?

Возможность возглавить крупный проект премиального сегмента в Сочи - Полная ответственность за операционный и финансовый результат - Конкурентный уровень дохода + бонусы за выполнение KPI по загрузке - Работа в динамичной команде с поддержкой головного офиса сети - оплата реаллокации кандидата, оплата соц. пакета Локация: Сочи, готовность к переезду/работе на месте обязательно. Старт: ASAP (подготовка к открытию в августе 2025). --- Если вы имеете опыт запусков отелей «под ключ» и готовы к вызовам масштабного проекта – делайте отклик! Прошу к отзыву на вакансию приложить описание вашего опыта запуска отелей.

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА: 350000.0 - 450000.0

КОМУ ПИСАТЬ: Николай Иванович (zhukov1881nikolay@yandex.ru)

• Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?

Эффективное управление операционной деятельностью отеля, обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей. Разработка и внедрение стратегий для повышения доходности и оптимизации затрат. Контроль за соблюдением стандартов качества и безопасности. Управление командой сотрудников, развитие и мотивация персонала. Взаимодействие с партнерами и поставщиками для обеспечения бесперебойной работы отеля. Анализ рынка и конкурентной среды, внедрение инноваций и улучшений.

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?

Опыт работы в управлении отелем или в аналогичной должности от 3 до 6 лет ОБЯЗАТЕЛЬНО. Отличные лидерские и организационные навыки. Способность принимать решения в условиях многозадачности и быстро меняющейся среды. Знание современных тенденций в гостиничном бизнесе и умение применять их на практике. Высокий уровень ответственности и ориентация на результат. Условия и преимущества:

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?

Гибкий формат работы: на месте работодателя, удаленно или в гибридном режиме. Пятидневная рабочая неделя (5/2). Полная занятость в стабильной и развивающейся компании. Возможности для профессионального роста и развития. О компании: Наша компания стремится к созданию уникальных и запоминающихся впечатлений для каждого гостя. Мы ценим инновации, качество и профессионализм, и приглашаем вас стать частью нашей команды, чтобы вместе достигать новых высот в гостиничном бизнесе.

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА: 400000.0

КОМУ ПИСАТЬ: Ксения (hrpowerful@yandex.ru)

• Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?

Организация качественной и бесперебойной работы доверенного ресторана в соответствии с принятыми стандартами Компании (штат от 20 чел) Обучение и подбор персонала, создание единой эффективной команды Плотная работа с гостями ресторана (обратная связь, решение нестандартных, конфликтных ситуаций) Выполнение установленных финансовых показателей ресторана Участие в маркетинговой деятельности ресторана, направленной на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса Разработка предложений по увеличению рентабельности ресторана.

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?

Управленческий опыт работы в общепите обязателен от 3х лет  Образование: Высшее  Знание ценообразования, стандартов обслуживания, технологических процессов на производстве, санитарных норм  Хорошие организаторские и управленческие способности  Высокие коммуникативные навыки  Хозяйственность, самостоятельное выявление проблем и их решение  Активность, энергичность, стрессоустойчивость  Умение работать в режиме многозадачности  Системный взгляд, умение структурировать и расставлять приоритеты Порядочность, уравновешенность, доброжелательность и клиентоориентированность. Чем предстоит заниматься:

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?

Работа в известном ресторане города Официальное трудоустройство мотивационное вознаграждение обсуждается лично с кандидатом. Кандидаты рассматриваются при полном актуальном резюме.

КОМУ ПИСАТЬ: Полина (p.titarenko@tmr.rest)

• Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?

Операционное управление объектами питания Организация и контроль работы персонала в соответствии со стандартами компании  Опыт работы управляющим в успешных проектах Москвы от 3х лет мероприятий по увеличению прибыльности Взаимодействие с кураторами проекта со стороны Заказчика Контроль финансовых результатов объектов, разбор итогов инвентаризации Обеспечение исполнения бюджета объектами Стандартизация и контроль соблюдения санитарных норм и правил Выполнение задач, поставленных вышестоящим руководством.

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?

Опыт работы в аналогичной должности от 3х лет  Навык работы в режиме многозадачности, умение четко ставить цели и задачи Понимание трендов индустрии Умение выстраивать коммуникации с коллегами Готовность держать ритм проектов, оставаться включённым, заботливым и собранным Желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков Опытный пользователь ПК, знание Rkeeper и Store House Пунктуальность, ответственность.

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?

Образование высшее График работы 5/2 Корпоративное питание Возможность обучения / повышение квалификации Конкурентоспособная зарплата, условия обсуждаются индивидуально Место работы: г. Москва, ЦАО, СЗАО.

КОМУ ПИСАТЬ: Елена Денисовна (resume@novikovgroup.ru)

• Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?

Разработка и реализация стратегии продаж франчайзинговых проектов.   Анализ рынка для выявления новых возможностей для франчайзинга.   Искать, привлекать и оценивать потенциальных франчайзи в России и за рубежом.   Ведение переговоров с потенциальными партнерами, выстраивание долгосрочных взаимоотношений.   Презентация франшизного пакета, обсуждение условий сотрудничества   Обеспечение поддержки франчайзи при открытии ресторанов.  Контроль соблюдения стандартов и условий сделок на этапе работы.

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?

Опыт работы в продажах франчайзинговых проектов желателен. Опыт работы в ресторанной индустрии на ТОП позицияхобязателен. Развитые коммуникативные навыки, грамотно поставленная речь. Опыт ведения переговоров на уровне первых лиц компаний Разъездной характер работы.

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?

Совокупный доход от 500.000 Оформление по ТК РФ. Дополнительные условия осуждаются на собеседовании.

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА: 500000.0

КОМУ ПИСАТЬ: Ольга (info@kasatkinahr.ru)

• Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?

Управление хозяйством: Планирование и организация работы: Составление планов по обслуживанию дома и территории, контроль за их выполнением. Управление персоналом: Найм, обучение, контроль работы, составление графиков и выплата заработной платы домашнему персоналу. Решение конфликтных ситуаций. Бюджетирование и финансовый контроль: Разработка бюджета на содержание дома и территории, контроль за расходами, ведение отчетности. Оптимизация затрат. Закупка и снабжение: Закупка бытовой химии, расходных материалов, оборудования и других необходимых товаров. Ведение учета запасов. Коммунальные услуги: Контроль за своевременной оплатой коммунальных услуг, взаимодействие с поставщиками коммунальных услуг. Обслуживание инженерных систем: Организация обслуживания и ремонта инженерных систем. Заключение договоров с профильными компаниями. Уход за территорией: Организация ухода за садом, газоном, бассейном, водоемом, дорожками и другими элементами ландшафта. Контроль работы садовника. Обслуживание владельцев и гостей: Обеспечение комфорта: Создание комфортных условий для проживания владельцев и гостей. Организация мероприятий: Планирование и организация семейных торжеств, приемов гостей, вечеринок и других мероприятий. Встреча и размещение гостей: Организация встречи и размещения гостей, обеспечение их комфортного пребывания. Дополнительные обязанности:  Контроль за винотекой. Контроль за строительством и ремонтом: Участие в контроле за ходом строительных или ремонтных работ, проверка качества выполненных работ. Представление интересов владельцев в отношениях с подрядчиками, поставщиками услуг и другими лицами.

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?

Готовность пройти проверку СБ, полиграф Опыт работы на данной должности от 5 лет Презентабельный внешний вид Навыки вождения Личностные качества и навыки: Отличные организаторские способности Умение руководить и мотивировать персонал Ответственность и пунктуальность Коммуникабельность и умение находить общий язык с разными людьми Стрессоустойчивость Знание основ домоводства, садоводства, строительства и ремонта Умение решать проблемы Знание делового этикета, соблюдение протокола. Навыки работы с компьютером и офисными программами

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?

Территориально: КП Лужки ( Новая Рига) График работы: 5/2 без проживания ( с проживанием)Часы работы: с 9:00 до 19:00Задержки по позднего вечера ( когда мероприятия) Резиденция: 4000 м2Штат 8 человек Оклад: 350000/400000 рублей в месяц

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА: 350000.0 - 400000.0

КОМУ ПИСАТЬ: Екатерина Викторовна (hhagency@yandex.ru)

• Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?

Построение эффективной системы управления операционной деятельностью компании Согласование плановых показателей, формирование оперативных планов. Разработка и внедрение программ обучения, программ мотивации, регламентов, должностных инструкций, стандартов работы. Контроль и анализ. Проведение тестирований и аттестаций. Проведение обучения непосредственно на местах (+участие в непосредственной работе с посетителями в ресторанах). Организация тренингов для сотрудников. Работа с плановыми показателями - контроль за выполнением планов продаж каждого ресторана, KPI: конверсия, комплексность, средний чек, средняя покупка в чеке, наценка. Постановка задач, обеспечение выполнения, анализ, координация работы.

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?

Знание документооборота ресторана, систем( ЕГАИС, МЕРКУРИЙ, Честный знак и т.д.); Знание основных требований и норм работы общественного питания в соответствии с законодательством РФ (ОТ, ХАССП, ПБ, ТБ); Поддержание и контроль системы пищевой безопасности. Опыт взаимодействия с госструктурами (СЭС, пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).; Знание основных экономических показателей ресторана; Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности; Навыки развития ресторана в рамках существующей концепции с использованием всех локальных особенностей.

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?

Планируемый уровень зп (Оклад+ KPI) 250 000-400 000 рублей; Трудоустройство согласно ТК РФ; График работы 5/2, с 10:00 до 20:00, ответственность 24/7; В сопроводительном письме просьба указать свои достижения и контактный номер руководителя на последнем месте работы ! Работа предполагает прохождение обязательной стажировки, в течение 3 месяцев в ресторанах сети. Стажировка включает в себя полное погружение во все процессы и изучение всех этапов работы ресторана. Заработная плата на время стажировки 100 000 рублей на руки. Наши ожидания от кандидата после присоединения к коллективу: Через 3 месяца: - отлаженная система аналитики, система контроля работы сотрудников; - выполнение ключевых показателей. - SWOT анализ деятельности ресторана; - план работы с заведением исходя из анализа, направленный на увеличение рентабельности и выполнению планов. О компании: Мы — динамично развивающаяся сеть ресторанов, предлагающая изысканные блюда японской и европейской кухни. Наша цель — предоставлять гостям уникальный гастрономический опыт и высокий уровень сервиса.

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА: 300000

КОМУ ПИСАТЬ: Альмира (gedzagroup@list.ru)

• Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?

Контроль операционной деятельности ресторана; Развитие заведения, работа с базой гостей; Контроль выполнения стандартов сервиса; Взаимодействие с фискальными органами, поставщиками; Отчетность перед учредителями по финансовым результатам.

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?

Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет в ресторанах VIP уровня г Москвы; Знание бизнес-процессов в предприятиях общественного питания; Разговорный английский язык.

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?

Зарубежные командировки; Оформление по ТК РФ; Индивидуальные  по итогам собеседования; График работы - ненормированный.

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА: 300000

КОМУ ПИСАТЬ: Олеся (topmanager@novikovgroup.ru)

• Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?

Neo 2.0 — это не просто кофейня.

Это новый проект в центре Казани с амбициозной концепцией, современной кухней и высоким средним чеком.

Мы ищем не просто управляющего, а партнёра по запуску и развитию, который готов брать ответственность за результат и разделять успех вместе с основателем.

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?

Ты умеешь строить процессы, управлять командой, считать деньги

У тебя есть опыт запуска или вывода проектов в плюс

Ты не боишься ответственности и не прячешься за фразой «это не моя зона»

Тебе интересно расти в доле, в доходе и в влиянии, а не просто в должности

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?

Старт с бонусной системой (% от прибыли и выручки)Возможность получить долю в проекте после успешного запускаВсе ресурсы и свободу принимать решенияРабота в сильной команде без бюрократии и «офисной тоски»Полный operationalблок в твоих руках (от персонала до гостей) Что мы НЕ предлагаем: «Оклад за просто быть»Чёткое ТЗ и ежедневное наставничествоВозможность сидеть в телефоне, пока гости ждут обслуживание Ожидаемый результат: Успешный запуск кофейни в первые 30 днейВыход на выручку от 100 тыс. ₽/деньКоманда, которая работает с тобой, а не «на тебя»Гости, которые возвращаются снова и снова Если ты хочешь управлять, а не подчиняться откликайся.Пиши пару слов о себе и цифры, которыми ты гордишься.

КОМУ ПИСАТЬ: Вера (nazzilya@mail.ru)

• Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?

Разработка бюджета, анализ нужд отеля, распределение финансов и контроль расходов. Управление подчиненными , проводить отбор и обучение персонала, ставить и распределять задачи среди подчиненных .  Коммунакация с клиентами и партнерами ,собирать обратную связь и решать конфликтные ситуации и проблемы гостей , участвовать в переговорах с партнерами и инвесторами, организовывать работу с поставщиками.  Контроль работы всех служб . Прогнозировать спрос.

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?

Опыт работы в гостевом бизнесе обязателен. Опыт работы на руководящих должностях от 3 лет.  Умение организовывать процессы с "нуля".  Знание экономических процессов.

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?

Оформление согласно ТК.  Предоставляется питание, при необходимости проживание.

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА: 300000.0

КОМУ ПИСАТЬ: Татьяна (lastochka2024g@mail.ru)

• Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ